Trong cơ thể con người, thận là một cơ quan có nhiệm vụ đào thải độc tố có hại cho cơ thể và giữ lại những dưỡng chất mà cơ thể cần. Do đó, việc chăm sóc cũng như cũng như giữ cho thận luôn khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả thông qua chế độ ăn uống là rất quan trọng. Hãy cùng Khang Võ là tìm hiểu về các thực phẩm tốt cho thận qua bài viết dưới đây.
Chế độ dinh dưỡng tốt cho thận như thế nào?
Xây dựng một chế độ dinh dưỡng hàng ngày tốt cho thận là một cách để bảo vệ thận tránh khỏi những tổn thương không mong muốn. Điều này có nghĩa là bạn cần hạn chế tiêu thụ những thực phẩm gây tổn hại cho thận. Đồng thời cần phải cân đối giữa năng lượng, chất đạm, vitamin và khoáng chất theo yêu cầu của cơ thể. Tuy là một cơ quan nhỏ nhưng thận giữ chức năng quan trọng đối với cơ thể, bao gồm:
- Thận giúp cơ thể lọc chất thải thông qua đường nước tiểu.
- Tiết ra một số hormone để điều chỉnh huyết áp và cân bằng các chất lỏng trong cơ thể.
Bệnh đái tháo đường và cao huyết áp là một nguyên nhân thường thấy gây ra những bệnh thận. Ngoài ra, các tác động không lành mạnh của giới tính, béo phì, di truyền hay dùng những chất kích thích sẽ khiến nguy cơ mắc các bệnh về thận tăng cao.
Khi lượng đường trong máu và huyết áp không được tầm soát có thể khiến cho các mạch máu trong thận được tổn thương, tiết chế khả năng hoạt động của thận. Khi chức năng của thận suy giảm, chất thải lâu ngày sẽ đọng lại trong máu, kể cả chất thải của thức ăn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Chính vì vậy bạn cần ăn uống lành mạnh và cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng với các thực phẩm tốt cho thận.
Tổng hợp các thực phẩm tốt cho thận
Để thận luôn được khỏe bạn cần bổ sung các thực phẩm tốt cho thận hàng ngày. Dưới đây là một thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và tốt cho thận của bạn.
Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang quan tâm đến sức khỏe của thận. Loại quả này có nồng độ kali thấp, chứa nhiều vitamin A, C, B6, axit folic và chất xơ. Ớt chuông cũng chứa nhiều chất chống oxy hoá như lycopene, giúp cơ thể chống lại những bệnh ung thư. Bạn có thể chế biến ớt chuông thành nhiều món ăn hấp dẫn như làm salad hoặc có thể ăn sống.
Bắp cải là một trong các thực phẩm tốt cho thận
Bắp cải có chứa nhiều các hợp chất hoá học có thể phá vỡ các gốc tự do trong cơ thể nên phòng chống được bệnh ung thư và hỗ trợ hệ tim mạch trong cơ thể được khỏe mạnh. Bắp cải là một thực phẩm rẻ tiền nhưng lại một trong các thực phẩm tốt cho thận. Thực phẩm này rất giàu vitamin K và C, chất xơ, vitamin B6 và acid folic và có lượng kali thấp.
Xem thêm: Các thực phẩm giàu protein/đạm tốt cho sức khoẻ
Súp lơ
Súp lơ chính là một trong các thực phẩm tốt cho thận với hàm lượng vitamin C rất cao, chất xơ cùng với folate. Ngoài ra, súp lơ còn chứa các hợp chất giúp gan trung hòa với các chất độc hại. Súp lơ có thể ăn sống hoặc luộc chín để thưởng thức, bạn nên bổ sung những món ăn từ súp lơ hàng ngày để thận được phát triển khoẻ mạnh nhé.
Tỏi là một trong các thực phẩm tốt cho thận
Tong thành phần của tỏi có hoạt chất giúp giảm viêm và giảm lượng cholesterol máu. Trong tỏi cũng chứa chất chống oxy hoá và chất chống đông máu. Nếu bạn đang theo một chế độ ăn uống lọc máu. hãy dùng bột tỏi để thu muối tỏi và làm hương vị của món ăn ngon hơn mà không cần bổ sung thêm natri. Bạn có thể sử dụng loại gia vị này để chế biến những món thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Hành tây
Hành tây cũng nằm trong các thực phẩm tốt cho thận. Đây là một thực phẩm được làm gia vị phổ biến với đầy đủ các chất flavonoid, đặc biệt là quercetin. Những chất này có tác dụng ngăn ngừa sự lắng đọng của chất béo trong mạch máu, chống oxy hóa mạnh mẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, chống viêm rất tốt. Trong hành tây có chứa crom đây là một hoạt chất giúp cơ thể chuyển hoá thành chất béo, carbohydrate, protein. Bạn có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Táo là một trong các thực phẩm tốt cho thận
Ăn một quả táo mỗi ngày thực sự tốt cho sức khỏe đặc biệt là thận. Trong táo có nhiều chất xơ và chất chống viêm giúp cơ thể giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa táo bón, giúp cơ thể phòng chống được những bệnh về tim và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Ngoài ăn táo trực tiếp, bạn có thể chế biến thành những món tráng miệng hoàn hảo để sử dụng.
Trên đây là những thông tin tổng hợp các thực phẩm tốt cho thận. Hy vọng sẽ giúp đỡ cho những người bị thận dễ dàng lựa chọn được những thực phẩm có lợi cho sức khỏe.
Xem ngay: Bật mí các thực phẩm bổ máu nên thường xuyên sử dụng
