Giá trị dinh dưỡng của ổi vẫn luôn được đánh giá cao vì nó là một loại hoa quả mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ có hương vị thơm ngon, trong ổi còn có những dưỡng chất thiết yếu với cơ thể con người. Nếu hiểu đúng về ổi, bổ sung khẩu phần hợp lý sẽ giúp cải thiện đáng kể thể trạng. Hãy cùng Khang Võ tìm hiểu chi tiết hơn nhé.
Thành phần giá trị dinh dưỡng của ổi
Theo nhiều nghiên cứu về giá trị dinh dưỡng của ổi thì trong khoảng 100g ổi có chứa những chất sau:
Hàm lượng vitamin C cao
Ổi là một loại trái cây nhiệt đới có chứa nhiều vitamin C, hàm lượng cao gấp 3,4 lần so với cam. Chúng sẽ giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể hiệu quả.
Chất xơ dồi dào
Lượng chất xơ trong ổi chiếm khoảng 5g trên 100g ổi, chất này tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa. Chúng cũng giúp giải phpngs các đường tiêu hóa bị tắc nghẽn, giảm táo bón.
Chất chống oxy hóa
Xét về giá trị dinh dưỡng của ổi thì trong đó có chứa nguồn chất chống oxy hóa mạnh, đó là lycopene và quercetin. Những chất này có tác dụng giảm viêm, chống lại gốc tự do gây ra các căn bệnh mãn tính.
Khoáng chất (kali, magie)
Kali trong ổi giúp ổn định huyết áp, các hoạt động cơ bản của magie để cải thiện sức khỏe tim mạch, cân bằng đường huyết. Và trong đó, canxi cũng là một khoáng chất không thể thiếu cho sức khỏe của răng và xương.
Hàm lượng calo thấp
Trong ôi, hàm lượng chất béo thấp nên đây cũng là loại trái cây dành cho ai đang muốn giảm cân mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
Những lợi ích của ổi với sức khỏe
Bên cạnh hương vị thơm ngon, tươi mát thì giá trị dinh dưỡng của ổi cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Giúp sáng mắt
Nguồn vitamin A dồi dào trong ổi cũng hỗ trợ cải thiện thị lực. Thường xuyên ăn ổi trong các xuất ăn mỗi ngày sẽ duy trì võng mạc và màng nhầy khỏe mạnh. Ăn ổi cũng giúp làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng do vấn đề tuổi tác.
Kiểm soát đường huyết
Loại quả này cũng nằm trong những lựa chọn có lợi cho người bệnh đái tháo đường vì nó không gây tình trạng tăng đường trong máu đột ngột.
Xem thêm:
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Ăn ổi thường xuyên giúp hỗ trợ cho nhu động ruột, ngăn ngừa tình trạng táo bón. Mỗi quả ổi sẽ cung cấp khoảng 12% lượng chất xơ, giảm đi cường độ cũng như thời gian bị tiêu chảy.
Hỗ trợ giảm cân
Theo nghiên cứu, trong khoảng 100g ổi có chứa tới 36-50 calo cùng hàm lượng chất xơ cao cần thiết cho cơ thể. Dù lượng calo thấp nhưng trong ổi lại có nguồn khoáng chất dồi dào, cung cấp được đủ lượng chất cần thiết cho cơ thể. Nên khi ăn ổi sẽ có cảm giác no lâu hơn và không lo bị tăng cân.
Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin C trong ổi có vai trò quan trọng với hệ thống miễn dịch của cơ thể. Vitamin C cũng có khả năng kháng khuẩn, giảm thời gian cảm lạnh hiệu quả. Bạn cần thường xuyên bổ sung loại thực phẩm này mỗi ngày để nâng cao sức đề kháng.
Tốt cho da
Những vitamin, các chất chống oxy hóa trong ổi giúp làm chậm quá trình lão hóa da. Chiết xuất từ lá ổi cũng giúp hỗ trợ điều trị mụn trứng cá. Các dưỡng chất này giúp bảo vệ da khỏi những tác hại của tia UV, trì hoãn các dấu hiệu lão hóa da.
Phòng chống ung thư
Bởi hàm lượng chất chống oxy hóa cao nên ổi có khả năng ngăn ngừa quá trình phát triển của tế bào ung thư. Tinh dầu trong lá ổi có khả năng giúp chống gốc tự do, ngăn tế bào ung thư di căn.
Nên ăn ổi thế nào thì tốt?
Mặc dù giá trị dinh dưỡng của ổi cao nhưng ổi có nhiều kích cỡ, chủng loại và phải biết cách ăn. Tốt nhất là không nên ăn ổi quá chín hoặc chưa chín, hãy ăn quả hơi cứng một chút.
Thời gian hiệu quả để ăn ổi là vào buổi sáng. Nếu bạn có vấn đề dạ dày thì càng không nên ăn ổi khi đói bụng. Không nên ăn ổi vào buổi tối hoặc sau bữa tối. Nếu ăn quả ổi tươi thì không nên nhai những hạt nhỏ.
Hãy cắt ổi thành 4 hoặc 6 lát tùy theo kích thước, ăn từng lát hoặc từng phần từ mặt da. Chỉ cần nhai nhẹ cùi, phần hạt ổi mà nhai ăn sẽ gây hại cho người đang bị loét dạ dày.
Còn nếu bạn muốn đổi khẩu vị với ổi thì có thể dùng ổi để lấy nước ép hoặc xay sinh tố. Tuy nhiên, lúc này thì hàm lượng chất xơ cũng không cao bằng khi ăn trực tiếp.
Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả ổi?
Như bạn đã biết, giá trị dinh dưỡng của ổi chủ yếu là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào cho cơ thể. Nhưng bạn cũng chỉ nên dùng 200g mỗi ngày với người khỏe mạnh và với bệnh nhân tiểu đường thì ăn ít hơn 100g.
Ngoài việc ăn ổi thì mọi người cũng cần phải đa dạng nguồn dinh dưỡng để đảm bảo đủ chất. Cho nên, ăn quá nhiều ổi dẫn đến thừa vitamin C, không tốt cho sức khỏe.
Trên đây là những giá trị dinh dưỡng của ổi mà Khang Võ chia sẻ cùng bạn đọc. Hãy lưu ý và bổ sung thêm hoa quả này vào thành phần ăn hàng ngày nhé.