Quả nhãn không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng giá trị dinh dưỡng của quả nhãn vô cùng phong phú. Với hàm lượng vitamin C gấp 2 lần cam, cùng các khoáng chất thiết yếu, nhãn đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai quan tâm đến sức khỏe trong mùa hè.
Nguồn gốc của quả nhãn
Quả nhãn, với tên khoa học Dimocarpus Longan, là một loài cây cận nhiệt đới lâu năm thuộc họ Bồ hòn (Sapindaceae) có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc. Tuy nhiên, một số tài liệu nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nhãn có thể có xuất xứ từ Ấn Độ, tạo nên sự tranh luận thú vị về cội nguồn thực sự của loài cây này. Ở nhiều quốc gia trên thế giới, nhãn còn được biết đến với biệt danh “quả mắt rồng” do hình dáng đặc trưng của múi quả khi bóc vỏ.
Trong nền văn hóa Việt Nam, nhãn không chỉ là loại trái cây thông thường mà còn mang giá trị sâu sắc trong y học cổ truyền. Long nhãn (nhãn khô) đã trở thành một nguyên liệu quý báu trong Y học Cổ truyền Việt Nam, được sử dụng để bồi bổ sức khỏe và điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Đồng thời, giá trị dinh dưỡng của quả nhãn mang đến siêu cao.
Nhãn có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc hoặc có thể là Ấn Độ, và được trọng dụng trong Y học Cổ truyền Việt Nam
Thành phần dinh dưỡng đầy ấn tượng của quả nhãn
Khi nhắc đến giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, chúng ta không thể không ngạc nhiên trước sự phong phú đáng kinh ngạc. Trong 100g nhãn tươi chứa đến 84mg vitamin C, cao gấp đôi so với cam quýt. Hàm lượng vitamin B1 và B2 cũng rất dồi dào, giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng hiệu quả.
Ngoài ra, nhãn còn là nguồn cung cấp khoáng chất tuyệt vời với hàm lượng kali, phospho, magie và sắt đáng kể. Đặc biệt, 100g nhãn chỉ chứa khoảng 60 calo, thấp hơn nhiều so với vải (66 calo) hay sầu riêng (147 calo). Điều này khiến nhãn trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai đang theo đuổi lối sống lành mạnh.
Giá trị dinh dưỡng của quả nhãn mang đến cho người ăn rất tốt cho sức khỏe
Giá trị dinh dưỡng của quả nhãn đối với sức khỏe
Quả nhãn không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe tổng thể. Từ việc tăng cường khả năng miễn dịch đến hỗ trợ hoạt động của não bộ, giá trị y học của nhãn đã được công nhận từ lâu trong y học cổ truyền. Hãy cùng khám phá những tác dụng kỳ diệu mà loại quả này mang lại cho cơ thể chúng ta.
- Tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa: Nhãn có hàm lượng vitamin C cao vượt trội, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các gốc tự do gây hại. Việc tiêu thụ nhãn đều đặn có thể cải thiện đáng kể khả năng chống oxy hóa của cơ thể.
- Hỗ trợ hệ thần kinh và cải thiện giấc ngủ: Vitamin B1 trong nhãn giúp cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng và mang lại giấc ngủ sâu. Từ lâu, giá trị dinh dưỡng của quả nhãn đã được xem như một loại “thuốc ngủ” tự nhiên, giúp xua tan chứng mất ngủ.
- Cải thiện sức khỏe xương khớp: Nhãn chứa một lượng đáng kể khoáng chất như đồng, sắt và phốt pho, những yếu tố cần thiết cho sự phát triển và duy trì xương chắc khỏe. Việc bổ sung nhãn vào chế độ ăn uống có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và các vấn đề liên quan đến xương khớp.
- Nguồn năng lượng tự nhiên: Với hàm lượng đường tự nhiên và carbohydrate, nhãn là một nguồn năng lượng tức thì tuyệt vời. Nó hoàn hảo để cung cấp năng lượng nhanh chóng sau khi tập thể dục hoặc trong những lúc cơ thể cảm thấy mệt mỏi, uể oải.
Giá trị dinh dưỡng của quả nhãn được biết đến giàu dưỡng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, hỗ trợ hệ thần kinh, cải thiện giấc ngủ, tốt cho xương khớp
Xem thêm:
>> Suất ăn công nghiệp chất lượng Nhà Máy Bình Dương và HCM
>> 6 giá trị dinh dưỡng của trứng có trong khẩu phần ăn
Lợi ích tuyệt vời cho tim mạch và tiêu hóa
Đằng sau vẻ ngoài khiêm tốn và hương vị ngọt ngào đặc trưng, giá trị dinh dưỡng của quả nhãn ẩn chứa một kho tàng dưỡng chất quý giá. Ít ai biết rằng, loại quả quen thuộc này không chỉ là món ăn vặt yêu thích mà còn mang lại những lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe tổng thể. Đặc biệt, nhãn được ví như một “thần dược” tự nhiên giúp tăng cường chức năng của hai hệ cơ quan quan trọng: tim mạch và tiêu hóa.
- Đối với tim mạch: Quả nhãn chứa hàm lượng kali cao, giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong nhãn cũng góp phần bảo vệ tim khỏi tác động tiêu cực của cholesterol xấu.
- Đối với hệ tiêu hóa: Nhãn là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, giảm táo bón và tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng. Theo Đông y, nhãn còn có tính ấm, giúp bồi bổ lá lách và tăng cường khí huyết.
Nhãn là loại quả giàu dinh dưỡng, mang lại lợi ích đáng kể cho cả hệ tim mạch và hệ tiêu hóa
Quả nhãn thực sự xứng đáng là “kho báu sức khỏe mùa hè” với hàm lượng vitamin C gấp đôi cam quýt và kho tàng khoáng chất phong phú. Hiểu rõ giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, Khang Võ luôn cam kết đưa những thực phẩm bổ dưỡng này vào thực đơn hàng ngày, giúp bạn duy trì lối sống khỏe mạnh. Để được tư vấn chi tiết về dịch vụ suất ăn dinh dưỡng, hãy liên hệ Khang Võ.