Bạn đang chuẩn bị mở nhà hàng hoặc khách sạn đang băn khoăn lựa chọn giữa bếp từ công nghiệp và bếp gas công nghiệp. Bởi đây sẽ là quyết định quan trọng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí và vận hành, đặc biệt là hiệu quả về nấu nướng. Để giúp bạn có cái nhìn khách quan và sự lựa chọn đúng đắn hãy cùng so sánh bếp từ công nghiệp và bếp ga công nghiệp và nên lựa chọn sử dụng loại bếp nào. Hãy cùng theo dõi bài viết sau đây để có sự lựa chọn đúng đắn.
So sánh bếp từ công nghiệp và bếp ga công nghiệp cụ thể
Việc so sánh bếp từ công nghiệp và bếp ga công nghiệp sẽ cần phải phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Đối với mỗi một loại bếp có những điểm đặc biệt riêng và phù hợp với từng nhu cầu sử dụng. Để giúp bạn so sánh bếp từ công nghiệp và bếp ga công nghiệp chi tiết hãy cùng tìm hiểu sau đây.
So sánh bếp từ công nghiệp và bếp ga công nghiệp – cái nào tối ưu hơn
Để so sánh bếp từ công nghiệp và bếp ga công nghiệp loại nào tối ưu và tiết kiệm hơn chúng ta hãy thử tìm hiểu sau:
- Bếp từ công nghiệp: Có hiệu suất sử dụng năng lượng lên đến 90% nên bếp từ sẽ tiết kiệm được chi phí điện đang kể so với bếp gas. Bên cạnh đó có khả năng truyền nhiệt trực tiếp vào nồi nên lượng năng lượng không bị thất thoát nhiều.
- Bếp gas công nghiệp: Với loại bép này chỉ đạt hiệu suất khoảng 50 – 60% nên phần lớn năng lượng sẽ bị thất thoát ra ngoài không khí ở dạng nhiệt. Tuy nhiên với chi phí đầu tư ban đầu thấp hơn và phù hợp với cơ sở mới có tài chính giới hạn.
Đọc thêm: Quy trình vệ sinh bếp ăn công nghiệp chi tiết từ A đến Z
So sánh bếp từ công nghiệp và bếp ga công nghiệp – tiêu hao năng lượng
Khi so sánh bếp từ công nghiệp và bếp ga công nghiệp về mức tiêu hao năng lượng đối với mỗi loại bếp sẽ được so sánh như sau:
- Bếp từ công nghiệp: So sánh bếp từ công nghiệp và bếp ga công nghiệp về mức tiêu hao năng lượng với bếp từ công nghiệp sẽ không có sự thất thoát nhiều. Điều này cũng đã giúp cho bếp từ luôn được lựa chọn về việc giảm thiểu tiêu hao năng lượng.
- Bếp gas công nghiệp: Khi sử dụng lửa của bếp gas sẽ không tập trung nhiều vào nồi sẽ khiến cho lượng nhiệt tỏa ra môi trường nhiều hơn. Đặc biệt hơn là bếp gas có công suất lớn và lượng nhiệt thất thoát này càng đáng kể hơn.
So sánh về yếu tố nhiệt độ môi trường
So sánh bếp từ công nghiệp và bếp ga công nghiệp ở yếu tố nhiệt độ môi trường sẽ có sự khác nhau cụ thể giữa 2 loại bếp như:
- Bếp từ công nghiệp: Ở loại bếp này không tỏa nhiệt ra xung quanh và giữ cho môi trường làm việc mát mẻ kể cả khi vận hành liên tục. Điều này cũng đã tạo ra môi trường làm việc thoải mái hơn đặc biệt ở trong ngày hè nóng bức.
- Bếp gas công nghiệp: Ở bếp gas sẽ có lửa tỏa ra mạnh hơn khiến cho khu vực bếp trở nên oi bức và nóng hơn bao giờ hết. Điều này ảnh hưởng không nhỏ đến hiệu suất làm việc của nhân viên.
Đọc thêm: Bếp ăn công nghiệp là gì? Mô hình bếp ăn công nghiệp có gì?
Độ ồn
Về độ ồn chúng ta có thể so sánh bếp từ công nghiệp và bếp ga công nghiệp như sau:
- Bếp từ công nghiệp: Trong quá trình vận hành sẽ không gây ra tiếng ồn ngoại trừ về tiếng ồn nhẹ từ quạt làm mát bên trong. Điều này sẽ tạo nên không gian làm việc yên tĩnh và chuyên nghiệp hơn.
- Bếp gas công nghiệp: Sẽ thường phát ra tiếng ổn từ âm thamnh điều chỉnh van gas, tiếng lửa cháy hay lúc bật tắt nguồn lửa.
Về độ an toàn
Về độ an toàn của 2 loại bếp chúng ta có thể so sánh bếp từ công nghiệp và bếp ga công nghiệp như sau:
- Bếp từ công nghiệp: Trang bị đầy đủ các tính năng an toàn như tự ngắt khi không có nồi hoặc khi đã quá tải. Bên cạnh đó không sử dụng lửa trực tiếp và loại bỏ được nguy cơ, rò rỉ nhiên liệu.
- Bếp gas công nghiệp: Với loại bếp này có tiềm ẩn nhiều nguy cơ cháy nổ hoặc rò rỉ gass. Nếu như không bảo trì thường xuyên sẽ xảy ra tình trạng cháy nổ bất cứ lúc nào.
Nên sử dụng bếp từ công nghiệp hay bếp gas công nghiệp
Sau khi đã so sánh bếp từ công nghiệp và bếp ga công nghiệp, bạn đang có sự phân vân nên dùng loại bếp nào thì phù hợp. Theo đó dựa vào những tiêu chí lựa chọn mà bạn đưa ra thì có thể đưa ra quyết định.
Nếu yêu cầu về tiết kiệm năng lượng và tối ưu chi phí vận hành thì bếp từ công nghiệp sẽ là lựa chọn tốt hơn. Đặc biệt nếu bạn ưu tiên về môi trường sạch sẽ thì bếp từ sẽ phù hợp hơn. Từ đó mang đến không gian bếp sạch sẽ và không có khí thải, lượng nhiệt tỏa ra từ môi trường.
Đặc biệt là khi bạn cần đến tốc độ nấu nhanh thì thi công lắp đặt bếp từ công nghiệp sẽ tối ưu hơn. Đặc biệt là mang đến môi trường làm việc mát mẻ giúp cho không gian bếp thoải mái hơn.
Kết Luận
Trên đây đã giúp bạn so sánh bếp từ công nghiệp và bếp gas công nghiệp cụ thể và chi tiết. Tùy thuộc vào tiêu chí cũng như sự lựa chọn từ người dùng mà có thể đưa ra quyết định tối ưu cho bạn. Tuy nhiên việc sử dụng bếp từ công nghiệp sẽ tiết kiệm năng lượng, an toàn và thiết kế hiện đại hơn. Để sử dụng dịch vụ thiết kế bếp công nghiệp hãy nhanh chóng liên hệ đến Khang Võ. Tại đây không chỉ đem đến chất lượng về dịch vụ tốt mà còn tối ưu chi phí cho bạn.