Đồ ăn thừa nếu xử lý đúng cách thì bạn không phải vứt đi lãng phí, hoàn toàn tái sử dụng được. Hiện nay có rất nhiều cách xử lý thức ăn thừa mà mọi người có thể tự áp dụng vô cùng đơn giản. Bạn hãy theo dõi bài viết hướng dẫn dưới đây của Khang Võ nhé
Lý do nên học cách xử lý thức ăn thừa?
Theo các con số thống kê thực tế thì hiện nay 40% thực phẩm ở Hoa Kỳ bị lãng phí. Trong đó 20% lượng thực phẩm được thải ra từ các hộ gia đình. Tại Việt Nam con số này cũng khá tương đồng. Mọi người nên học cách xử lý thức ăn thừa để bảo vệ môi trường, tránh ảnh hưởng kinh tế và sức khỏe con người.
Việc tái sử dụng thức ăn thừa không hề khó, nếu học được cách xử lý chính xác, bạn có thể tái sử dụng thực phẩm 2-3 lần. Qua đó bạn sẽ góp phần nhỏ vào công cuộc bảo vệ môi trường, đồng thời còn tiết kiệm được một khoản không hề nhỏ.
>> Xem thêm:
Top 6 cách xử lý thức ăn thừa hữu ích nhất
Bạn đã biết tầm quan trọng của việc xử lý thực phẩm thừa thì đừng bỏ qua các cách hữu ích đã được chúng tôi hướng dẫn dưới đây nhé:
1. Không vội vứt bỏ đồ ăn thừa
Dù ăn ở nhà hay dùng bữa tại nhà hàng, tốt nhất bạn đừng vội vàng vứt bỏ đồ ăn thừa. Sau khi ăn xong nếu đồ ăn còn dư nhiều, hãy xử lý bằng cách cho chúng vào hộp nhựa hoặc bát đũa sạch khác để cho vào tủ lạnh bảo quản. Nhiều người chỉ vì ngại ngùng mà vứt bỏ đồ ăn thừa khi dùng bữa ở nhà hàng. Thực tế việc bạn lấy đồ thừa không ăn hết về nhà, nhà hàng còn rất cám ơn bạn bởi vì họ sẽ hạn chế được bước xử lý đồ ăn khi dọn dẹp đấy.
2. Cách xử lý thức ăn thừa thành đồ ăn dành cho ngày hôm sau
Đây là cách xử lý đồ ăn còn thừa hữu ích và đơn giản nhất mà mọi người nên áp dụng. Đồ ăn dư của tối hôm trước nếu được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh thì bạn hãy tái chế biến bằng cách hâm nóng để dùng cho bữa trưa hôm nay nhé.
Với cách làm này, bạn không cần phải nấu nướng lỉnh kỉnh cho bữa trưa mà vẫn có một bữa ăn đủ dưỡng chất, không kém phần thịnh soạn. Đồng thời lại còn bảo đảm sự tiện lợi, tiết kiệm được một khoản phí không nhỏ nữa đấy.
3. Nấu món ăn mới từ đồ ăn thừa
Bạn muốn làm mới khẩu vị của mình vì quá quá nhàm chán với món ăn đã dùng thì hãy xử lý đồ ăn thừa bằng cách này. Ví dụ cơm nguội thay vì hấp lại thì bạn hãy làm thành cơm rang hoặc thịt luộc còn thừa thì lấy ra rang mặn,… Có rất nhiều mẹo để bạn có thể chế biến các món ăn cũ thành món ăn mới. Do đó đừng vội vứt bỏ đồ ăn thừa bạn nhé.
4. Hạn chế lượng thức ăn chế biến ngay từ đầu
Đây cũng là một cách xử lý thức ăn thừa mà bạn nên ghi nhớ thật kỹ. Ngay từ đầu bạn nên hạn chế lượng thực phẩm mình chế biến, chú ý số đồ ăn nấu ra phải ăn được hết trong ngày là tốt nhất. Dù việc tái chế biến các món ăn thừa vẫn giữ được vị thơm ngon, tuy nhiên so sánh với việc ăn thực phẩm tươi được chế biến thì làm sao có thể bằng được.
5. Cách xử lý thức ăn thừa thành phân ủ
Đây là cách tái chế đồ ăn vô cùng ý nghĩa mà bạn có thể tham khảo. Nếu bạn sống gần nơi có nhà máy chuyên thu gom thức ăn thừa để tái chế thành phân ủ thì hãy nhờ họ nhé. Trường hợp không có nhà máy thì bạn hãy học cách làm phân hữu cơ bằng thức ăn thừa có thể làm tại nhà dưới đây như sau:
- Gom đồ ăn thừa (vỏ trái cây, bã cà phê, vỏ trứng, lá rau,…) lại.
- Đóng gói đồ ăn thừa vào những giấy báo, túi giấy rồi đặt ở vị trí thoáng mát.
- Bổ sung ẩm cho đống thực phẩm đó thường xuyên.
- Đợi một thời gian để hỗn hợp thực phẩm đó chuyển sang màu sẫm.
- Khi thực phẩm có kết cấu khô và vụn là bạn đã có phân bón hữu cơ rồi.
6. Dùng đồ ăn thừa làm thức ăn chăn nuôi
Cách xử lý thức ăn thừa này phù hợp với những gia đình có thú cưng như chó, mèo, gà, lợn, bò… Thay vì vứt bỏ đồ ăn thừa sau bữa ăn, bạn có thể sử dụng chúng để nuôi lớn những động vật mà mình nuôi trong nhà. Trường hợp nhà bạn không có vật nuôi nhưng nhà hàng xóm hoặc anh em gia đình có ai nuôi thì hãy liên hệ rồi cho họ để họ nuôi thú cưng nhé.
Một số lưu ý đặc biệt khi tái chế đồ ăn thừa
Khi thực hiện 06 cách xử lý thức ăn thừa vừa được chia sẻ, bạn hãy lưu ý một số điều quan trọng dưới đây để đảm bảo tính an toàn tối ưu nhất cho mình. Cụ thể:
- Khi tái chế thức ăn thừa thành phân bón, chú ý đừng bỏ thịt và thức ăn có nhiều chất béo để hạn chế mùi hôi khó chịu.
- Để xử lý thức ăn thừa đúng cách bạn cần bảo quản thực phẩm thật tốt.
- Trước khi tái chế đồ ăn thừa, hãy kiểm tra thực phẩm có mùi lạ không, nếu có thì hãy vứt đi, đừng tiếc rẻ vì dễ ngộ độc thực phẩm.
Trên đây là top 6 cách xử lý thức ăn thừa hữu ích nhất mà chúng tôi muốn hướng dẫn đến bạn đọc. Hy vọng bạn sẽ ghi nhớ và áp dụng thành công để có thể tiết kiệm được một khoản, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường thêm Xanh – Sạch – Đẹp nhé.